מסחטות כל הסוגים
ענף המסחטות תפס תאוצה בשנים האחרונות
בעקבות שינויים בהרגלי הצריכה של האוכלוסייה ועליית המודעות לצריכת מזון בריא
ועשיר באבות המזון, הסיבים התזונתיים והמינרליים. כדי לקבל מנה יומית עשירה בכל
מרכיבי המזון הבריא עלינו לסחוט מיצים ולשתות לרוויה כמות שתספיק לצריכה היומית
שלנו. את המיצים הללו נפיק על ידי מסחטות.
חשוב להבין כי סוגי ישנם סוגים שונים של
מסחטות ולא כולן נותנות לנו את התוצאה המתבקשת. חלקן אף סוחטות מיצים רק לשם הפקת
המיץ ללא ערך תזונתי אלא רק לשם רוויה בזמן צימאון. על כן יש להבין אלו סוגי מסחטות
קיימות בענף ולבחור את המתאימה לכם ביותר.
סוגי מסחטות
מסחטות צנטרפוגליות: בשיטה זו הפרי או
הירק מרוסק באמצעות להבי מתכת, ובכוח הצנטרפוגה עובר דרך מסננת שמפרידה בין המיץ לשאריות
הפרי. יתרונות השיטה היא במהירות שבה מתקבל המיץ ובקלות השימוש. אך יש למסחטות
הצנטרפוגליות לא מעט חסרונות: הן פוגעות בערכים התזונתיים של הפרי וגורמת לחמצון
מהיר של המיץ בגלל החיתוך האגרסיבי והתחממות ובגלל מגע ישיר עם סכין מתכתית שגורמת
לחמצון. מיצוי הפרי בשיטה זו נמוך משמעותית משאר השיטות, נוצרת כמות גדולה של קצף,
מסחטות אלו לא מתאימות לעלים ולעשבים והן די מרעישות. מסחטות אלו זולות בהשוואה
ליתר המסחטות ולכן נפוצות יותר. היא תתאים לפריטים גדולים וקשים דוגמת גזר ותפוח,
בין היתר הודות לפתח ההזנה הרחב שיכול להכיל פריטים גדולים בשלמותם.
מסחטות סליל: הסליל שבגוף המסחטות, שדומה
בצורתו לסליל במטחנת הבשר הידנית, גורס את הפרי ופולט את השאריות למכל חיצוני בעוד
שהמיץ נשמר במכל מובנה. לשיטה זו מספר יתרונות חשובים: היא שומרת במידה רבה על
ערכיו התזונתיים של הפרי, מיצוי הפרי גבוה, ונוצר מעט מאוד קצף. מסחטות סליל מתאימות
גם לסחיטת עלים ועשבים, והיא טובה גם להכנת סורבה מפירות קפואים ולטחינה גסה של
אגוזים למיניהם.
מסחטות בעלות שני סלילים: מדובר בשני
סלילים צמודים בהם עובר הפרי ונגרס ביניהם באמצעות סיבוב הדדי. הן יותר איטיות ועל
כן לא נוצרת התחממות והמיץ היוצא יותר בריא. מיצוי הפרי מירבי.
מסחטות הידראוליות: שיטה למיצוי הפרי
באמצעות דחיסתו בכוח. לשיטה זו יתרונות דומים לזו של סליל, ובנוסף מפיקות מיץ צלול
יותר, אך הן גדולות ומסורבלות ויקרות מאד.
חברת OIG, חברה וותיקה ומנוסה בענף המסחטות משווקת את כל סוגי המסחטות
מחברות איכותיות בעלות שם בינלאומי וללא פשרות באיכות וטיב המסחטות. תוכלו להיכנס
לאתר ולהתרשם מהסוגים והדגמים של המסחטות ולבחור מסחטה שעונה על הצרכים שלכם
ובמחירים משתלמים ביותר.