מסחטות מיצים הינם אביזר הקיים כבר שנים
רבות במטבחים, אך עם השנים הוא הופך לנפוץ יותר ובעל פונקציות מורכבות יותר.
רבות כבר דובר ועוד ידובר על חשיבותה של אכילה בריאה ומאוזנת. אכילה
מאוזנת הכרחית על מנת להשפיע באופן חיובי על בריאותינו הכוללת, הן בפן הפיזי והן
בפן הרגשי.
בראש הסולם של סוגי המזון הבריאים והמזינים נוכל למצוא את הירקות
והפירות. אוצרות הטבע אשר מכילים בתוכן בצורה הטבעית והבריאה ויטמינים, מינרלים
וסגולות בריאותיות רבות ושונות. במהלך השנים מחפשים אנשים דרכים מגוונות על מנת
לצרוך את הפירות והירקות באופן כזה אשר ישאיר אותם בריאים, מזינים וטעימים.
אחת הדרכים המוכרות אשר הולכת ותופסת תאוצה היא שתיית המיצים. שתיית
המיץ איננה דורשת הכנה מסורבלת וארוכה, היא מספקת מנה מרעננת וטעימה של פירות או
ירקות. כל שצרי הוא כי יהיו בידיך את חומרי הגלם הנחוצים ואת מסחטת המיץ המתאימה.
מסחטות שונות לסוגי הירקות והפירות השונים
ישנם סוגים שונים של מסחטות מיצים. יש לשים לב למספר פרמטרים בבואנו
לרכוש מסחטת מיץ ולבחור את האחת אשר תתאים לצרכים שלנו. כמובן שהמחיר ישתנה בהתאם
לסוגי המסחטות השונות.
הפרמטרים השונים הינם נוחות השימוש, אמנם נשמע זניח אך למעשה מסתבר
שגם אם המכונה איכותית וטובה, ברגע שהיא איננה נוחה לשימוש האדם חושב פעמיים לפני
שהוא מוציא אותה מהארון.
איכות הסחיטה חשובה גם היא, הספק המסחטה ישפיע באופן ישיר על איכות
הסחיטה, גם כאן נבחר בהספק אחר בהתאם לסוג הפירות וירקות שאותם אנחנו נשתה. הסוג
הקשה יותר יצריך הספק חזק יותר על מנת להתמודד עם דרגת הקושי של הירק או הפרי.
סוגי המסחטות השונות גם הן בעלות השפעה רבה על סוג המיץ המופק מהן.
ישנם מסחטות צנטריפוגליות, מסחטות סליל, או כבישה קרה. כאשר כל אחת משמרת את
הערכים התזונתיים באופן אחר ובדרגות איכות שונות.
מסחטות מיצים איכותיות יכולות להביא לשינוי תזונתי משמעותי, כאשר
המכונה איכותית וקלה לתפעול, קלות ההכנה של מנה משביעה ומזינה מעלה את תדירות
ההכנה והצריכה של סוג משקאות אלו.
ראו גם: מתכונים למסחטה